Il noceto

Un ruolo di rilievo tra i prodotti che naturalmente consentono una disponibilità per tutto l’anno, c’è la frutta secca.

La sua coltivazione è, tradizionalmente, molto diffusa in alcune zone della Sicilia per l’alto valore energetico e la lunga durata di conservazione.

Sono di recente impianto alberi di noce, pistacchio e mandorla.